Nussig-knackiger Salat, leckere Bratlinge oder schokoladiges Dessert – Quinoa lässt sich in allerlei köstliche Gerichte verwandeln. Da es kein Klebereiweiß…
Henriette Neubert
Wir werden in Zukunft hier öfter Rezepte von den Leckereien veröffentlichen, die wir gerade während unserer Zeit in Argentinien so…
30. November 2015 Read more
Vor wenigen Wochen fand in Berlin die Europäische Ernährungskonferenz Fens statt. Dieses Ereignis nahm die Berliner-Zeitung zum Anlass, ein Interview…
24. November 2015 Read more
Übergewicht gehört zu den verbreitetsten Faktoren einer Wohlstandsgesellschaft und kann bekanntermaßen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit nach sich ziehen. Die…
Wer Chlorella kaufen möchte, muss wissen, dass Chlorella als die Alge schlechthin gilt, wenn es um eine gesunde Ernährung geht….
Klein, grün, exotisch – und gesund: Algen sind bei uns auf dem Vormarsch. Am bekanntesten sind wohl die Meeresalgen Nori,…
Moringa ist in aller Munde. Nicht nur im Gespräch, auch in unserer Ernährung spielt die nordindische Pflanze, die auch als…
Chia Samen spielen heutzutage für viele gesundheitsbewusste Menschen eine große Rolle. Immer mehr Veganer und Vegetarier, jedoch auch Omnivoren integrieren…
Die Acai Beere kommt in vielerlei Form daher. Wer ihren fruchtig-milden Geschmack mag, kann sie als Saft oder Mark in…
5. Oktober 2015 Read more
Sie sind klein, rot und erfreuen sich wachsender Beliebtheit: Goji Beeren. Vornehmlich aus China importiert, wo sie schon lange eine…