Mehl

Mandelmehl – ein Wort, verschiedene Bedeutungen

Mandelmehl wird – so viel ist sicher – bei der Verarbeitung von Mandeln gewonnen. Wovon jedoch

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Hanfmehl – Bestes Pflanzenprotein aus Hanfsamen

Als nährstoffbeladenes Kraftpaket ist Hanf in den verschiedensten Formen inzwischen ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel. Die vielfältige Kulturpflanze

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Lupinenmehl – Eiweiß aus der Süßlupine

Um den Eiweißhaushalt zu decken, gibt es für veganer und andere, gesundheitsbewusste Menschen kaum eine bessere

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Traubenkernmehl – Wirkung und Anwendung

Oligomere Procyanidine, kurz OPC, heißt die Substanzgruppe, die Traubenkernmehl aus ernährungsphysiologischer Sicht so wertvoll macht. OPC

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Kokosmehl – vom Abfallprodukt zum gesunden Mehl

Das Thema Mehl ist häufig problembehaftet. Besonders Weißmehl wird häufig als Dickmacher bezeichnet, der einhergeht mit

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