Superfoods – Alle Champions unter den Lebensmitteln auf einen Blick

Superfood ist derzeit im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Fast scheint es, als wäre unter den Nahrungsmitteln ein Wettbewerb entstanden. Wer hat die beste Auswirkung auf unseren Körper, wer macht schlank, schützt vor Krebs oder steigert unsere Leistungsfähigkeit? Tatsächlich sind all das Schlagwörter, die im Zusammenhang mit dem Begriff Superfood fallen und oft nur das eine Ziel haben – werben. Dennoch, aus der Luft gegriffen sind die guten Eigenschaften natürlich nicht und ob diese besonderen Lebensmittel gesund sind, lässt sich ganz klar mit ja beantworten. Wer sich offen und kritisch mit diesem Thema auseinandersetzt, profitiert durchaus von dem einen oder anderen Nahrungsmittel-Helden auf seinem Speiseplan. Denn wer sich nicht immer zu 100% gesund ernährt, erfährt schnell einen Nährstoffmagel. Diesen kann man mit Lebensmittel, die sehr hohe Nährstoffwerte besitzen zum Teil wieder ausgleichen. Hier eine Übersicht, über die bedeutesten Superfoods:

 

Maulbeere – Inhaltsstoffe und Wirkung der vielseitigen Beere

Für viele Menschen, die sich mit gesunder Ernährung beschäftigen, ist die Maulbeere längst kein Geheimtipp mehr. Früher relativ beliebt in

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Datteln – Palmenfrüchte aus dem Orient mit dem Glückseffekt

Datteln bringen den Geschmack des Orients in unsere Breiten. Die Wüstenfrucht wächst vornehmlich in Israel und umliegenden Regionen und gehört

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Kurkuma – Wirkung und Anwendung der ayurvedischen Wunderknolle

Kurkuma, auch Gelbwurz, wegen seines darin enthaltenen gelben Curcumin genannt, wird in seinem Herkunftsland Indien schon seit etwa 4000 Jahren

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Hagebuttenpulver – fruchtiges Naturtalent aus dem Garten

Kinder pflücken Hagebutten häufig, um sich mithilfe der kleinen, in der Frucht enthaltenen Samenhärchen, Streiche zu spielen. Viele von euch

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Gerstengrassaft – vom Gras zum Pulver zum Saft

Gerstengras wird oft als eines der wertvollsten Lebensmittel überhaupt bezeichnet. Aufgrund der besonderen Vitalstoffkombination sowie einer hohen Nährstoffdichte wird es

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Leinsamen – die aufquellenden Helfer

Leinsamen sind nichts neues. Im Gegensatz zu Chia-Samen und  Flohsamen kommen sie in der heimischen Küche schon länger zum Einsatz

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Schwarzer Sesam – Das Urkorn mit erstaunlichen Eigenschaften

Die Zauberformel „Sesam, öffne dich“ kennen wir aus alten Geschichtsbüchern. Oftmals wird damit der Zugang zu großem Reichtum verbunden. Das

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Roher Kakao – Was ist dran an der Partydroge Kakao?

Natürlich kennt jeder von uns Kakao. Der wichtigste Bestandteil in der von vielen heiß geliebten Schokolade. Ob als Tafel oder

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Kokosöl – Wie gesund ist es und kann es beim Abnehmen helfen?

Kokosöl wird seit geraumer Zeit als neues Wundermittel gehandelt. Angeblich ist Kokosöl gesund, hilft Krankheiten vorzubeugen und Gewicht zu reduzieren.

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Acerola

Acerola steht bei uns immer häufiger in Form von Saft in den Regalen. Es soll die Immunabwehr stärken und somit

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Aroniabeere – Die wiederentdeckte Heilbeere

Immer häufiger liest man von der Aronia Beere und ihren tollen Eigenschaften. Dabei ist die Pflanze, an welcher die violetten

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Matcha Tee – Die Formen der Zubereitung

Wer Matcha Tee oder Matcha Pulver kaufen möchte, der sollte sich vorher erstmal klar machen, wozu er das Pulver benutzen

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Baobab Pulver und seine Wirkung

Wo genau das Baobab Pulver herkommt ist schnell erklärt. Das Pulver wird aus dem Baobabbaum hergestellt. Dieser wird in seiner

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Hanfsamen – gesund und vielseitig einsetzbar

Hanfsamen gehören schon seit Jahrhunderten zu den gesündesten Superfoods. Doch die Geschichte der Samen ist eine Geschichte voller Irrtümer und Missverständnisse.

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Maca – Inhaltsstoffe, Wirkung und Anwendung

Maca ist in den Anden als Nahrungs- und Heilpflanze seit über 2.000 Jahren bekannt und beliebt. Jetzt findet die Knolle

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Wie ist die Wirkung von Chlorella?

Zunehmend hört man in der alternativen Medizin beziehungsweise beim Thema Nahrungsergänzungsmittel von Chlorella. Was genau hat es damit aber auf

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Flohsamenschalen Wirkung und die richtige Anwendung

Die kleinen, unscheinbaren Flohsamenschalen und ihre europäischen Geschwister, das Flohsamenkraut, gehören zu den wirkungsvollsten Superfoods und stellen für viele Menschen

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Lucuma – Das Gold der Inkas für junge Haut

Die Lucuma Frucht ist bei uns noch nicht sehr bekannt, was daran liegen mag, dass es sie hier frisch nicht

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Acai Beeren kaufen – in der Apotheke, im Supermarkt oder online?

Die Acai Beere bringt gesunde Abwechslung auf den Teller – doch wie kommt man an die leckeren Früchte? In der

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Spirulina kaufen – worauf ist zu achten?

Spirulina kaufen bedeutet, eine Waffe im Kampf gegen freie Radikale in der Hand zu halten und auf eine ausgezeichnete Immunabwehr

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Moringa – Wirkung des Wunderbaumes

Moringa ist in aller Munde. Nicht nur im Gespräch, auch in unserer Ernährung spielt die nordindische Pflanze, die auch als

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Goji Beeren – Inhaltsstoffe und Wirkung der roten Beerchen

Sie sind klein, rot und erfreuen sich wachsender Beliebtheit: Goji Beeren. Vornehmlich aus China importiert, wo sie schon lange eine

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Ist Quinoa gesund und worauf ist zu achten?

Quinoa blickt auf eine lange Geschichte zurück: Schon die Inkas kannten sie als Lebensmittelpflanze, ihre Samen werden deshalb auch als

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