Hanf – altes und neues Superfood

Hanfsamen sind gesund, nährstoffreich und vielseitig einsetzbar. Kurz: ein echtes Superfood eben. Doch ihre Geschichte ist gepflastert von Missverständnissen und Vorurteilen. All das erschwert den wertvollen Samen den Weg in unsere Ernährung. Die Assoziation zwischen Hanf und Marihuana ist schnell gemacht. Zu schnell. Denn im Gegensatz zu der verbotenen Rauschsubstanz (meistens Cannabis indica) enthalten Hanfsamen (meist Cannabis sativa) keinerlei THC (Tetrahytrocannabinol), das den Rausch auslöst. Sie sind demnach ausschließlich ein gesundes Nahrungsmittel, ähnlich wie Flohsamen oder Chiasamen.

 

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